波 波 波 波
気仙沼カツオ 日本一 返り咲き
波のイラスト
カツオのイラスト
波のイラスト

漁師の顔 嬉しすぎて作っちゃいました!

気仙沼さ来てけらいん

気仙沼カツオ 日本一 返り咲き

生鮮カツオの水揚げでは28年連続日本一が続いていた気仙沼市、令和7年度は惜しくも日本一に届きませんでした。

今年、日本一の返り咲きに向けて市全体で取り組んでいたところ、6月26日に早くも水揚げ数量が日本一に!このまま返り咲きへ突き進め!

累計水揚げ推移 (2026.x.xx更新)

2026年1月

  • 気仙沼 0
  • 大船渡 0
  • 石巻 0
  • 塩竃 0
  • 小名浜 0
  • 銚子 0
  • 房州勝浦 0
  • 御前崎 0
  • 奈屋浦 0
  • 八幡浜 0
  • 土佐清水 0
  • 松浦 0
  • 長崎 0
  • 油津 0
  • 枕崎 0
  • 鹿児島 0
0 0 0 0 0
  • 出展元:(一社)JAFIC おさかな広場
  • 速報値を集計しているため,確定値とは誤差が生じる場合があります。
波のイラスト
カツオのイラスト
波のイラスト

HISTORY

日本一返り咲き
までの軌跡

  1. 2025.12

    まさかの陥落

    28年間守り続けてきた日本一の座を、
    記録的な不漁で守れず。千葉・勝浦が1位に。

    陥落
  2. 2026.3

    燃油高騰という壁

    中東情勢を発端に燃油が急騰。北上する体力・採算が取れず、一本釣り船は鹿児島沖など近場での操業を余儀なくされ、気仙沼への入港が進まない状況が続く。

  3. 2026.5.1

    日本一返り咲きを願う!

    気仙沼市が日本一奪還PR実行委員会を発足。
    5/14には大漁祈願祭で舟を奉納し、シーズンに向け機運を高める。

    奪還
  4. 2026.5.28

    待望の初水揚げ、されど手放しでは喜べず

    高知県船籍「福吉丸」が今季初のカツオ約30トンを水揚げ。前年より11日遅れでの入船で、港に活気。「この一隻だけで終わるのでは」と切実な声もあり、期待と不安の初水揚げです。

  5. 2026.6.12〜13

    一気に盛漁期入り

    まき網船も初入港し、一本釣り・まき網あわせ13隻で計約1,000トンの大量水揚げ。市場が活気づき、ここから水揚げが積み上がっていく。

  6. 2026.6.26〜29

    一気に日本一返り咲きの道へ!
    各紙が快挙を報道

    この日の水揚げ約600トンで累計が約5,744トンに到達し、千葉・勝浦を逆転。前年の年間実績も既に上回り、全国トップに浮上。
    地元紙・全国紙が相次いで返り咲きを報道。燃油高騰という逆境の中で奮闘してきた各船の姿が紹介される。

    日本一返り咲きの様子 日本一返り咲きの様子
    快挙

Story of Kesennuma

気仙沼が
日本一だったわけ

カツオが海流と共に移動する様子

カツオは黒潮に乗り、南の海から北へ向かう回遊魚。春は鹿児島・勝浦といった南の港が水揚げを牽引し、5月頃から一気に漁場が北に移り、気仙沼に水揚げが集中する——それが、この港の常識でした。
気仙沼が選ばれてきた理由は、ただ漁場に近いからだけ、ではありません。

漁船が安心して入港できる体制、市内の加工・小売・飲食、そしてそれを支える買い付け力、燃油・製氷・餌や道具の仕込み、乗組員を迎える受入体制もある、そんな街——カツオ漁船がこの港を選び続けてきた、確かな理由があります。

2025年、日本一の記録は止まりました。
気仙沼の水揚げは前年比約13.5%。しかし、それは誰のせいでもない、海の物語でもありました。
——だから、今年はきっと届いて欲しい。
気仙沼、日本一返り咲きへ。

カツオ漁船の様子
カツオ水揚げの様子
気仙沼の港の様子

Seasonal taste

季節で変わる
美味しさの違い

初鰹 戻り鰹
特徴 春になると暖流である黒潮にのって北上し、日本の太平洋側近くを通過するカツオ。身が引き締まり、香りは軽やか。 北上したカツオが餌の豊富な三陸~北海道沖でたっぷりと餌を食べ、脂肪を蓄えて、秋に南下したもの。濃厚でまろやかな旨み。
時期 初夏~
軽い 濃い
香り 爽やか しっかり
きれいな赤色 白とピンク

How to eat

気仙沼人の
カツオの食べ方

漁師のイラスト
  • 醤油

    醤油

    まずは王道。赤みの香りと旨みをまっすぐ楽しもう。

  • 生姜・ニンニク

    生姜・ニンニク

    脂がのった戻り鰹にも。香ばしさで箸が進みます。

  • ポン酢

    ポン酢

    初鰹の爽やかさを引き立てる、さっぱり派の定番。

  • みょうが・玉ねぎ

    みょうが・玉ねぎ

    香味野菜で軽やかに。家ごとの味を集めたくなります。

Event

カツオフェアが
開催されます!

2026年9月開催予定

カツオのイラスト 波のイラスト Coming Soon