
気仙沼の旬の食材を使ったこだわりの逸品と、蔵人が料理との相性を考え選んだ日本酒を味わうペアリングディナー「気仙沼ブリュワーズテーブル」。
今回は特別企画として、地元ガイドがついてペアリングディナーをお楽しみいただくプログラムを開催いたします。
酒と食の「ストーリー」に触れる
25年連続で生鮮かつお水揚げ量日本一を誇る気仙沼では、一年中美味しい魚介類が食べられます。この「食」を最大限に美味しく食する方法、それは美味い地酒と海の幸の”ストーリー”を知ること。
地酒は、昔から地元で愛され続ける「蒼天伝」で有名な酒蔵・男山本店。はじめに震災後に再建した販売店舗で、店舗見学と試飲を楽しみながら、歴史と酒造りへのこだわりに触れます。
その後のディナーはレストランnineoneへ。気仙沼の旬の魚介類を使った料理1品ずつに、蔵人が選んだ最高の相性の地酒を組み合わせた、気仙沼ならではのペアリングディナーをご提供します。
当日のメニュー
料理 :4品(前菜1種・パスタ・メイン(肉・魚介類)・デザート)
地酒 :4種
地酒 :4種
*乾杯酒としてオリジナルカクテルも提供します。
*地酒は、1人あたり約2合提供します。
案内人との交流でまちを知る
当日は、気仙沼の魅力に惹かれUIターンした個性豊かなガイドが同行し、夕食の席にも同席いたします。ペアリングのストーリー、ポイントを説明しながら、彼らが暮らしながら体感する「気仙沼の魅力」についてもお伝えします。
プログラム詳細
- 開催日
- ①2022年9月10日(土)
②2022年9月18日(日)
③2022年9月23日(金・祝) - 料金
- 16,000円/名
料金に含まれるもの:料理、地酒、ガイド - 所要時間
- 17:00〜19:30(2時間30分)
販売店舗見学(30分)→ディナー(120分)
※ディナー会場には徒歩で移動いたします。 - 申込締切
- ①2022年8月25日(木)
②2022年9月9日(金)
③2022年9月16日(金) - 申込方法
- ページ下部の「申込フォーム」からお申し込みください。
- 定員
- 2組10名(1組2〜5名まで)
※未就学児は対象外とさせていただきます。 - 集合場所
- 男山本店 魚町店舗(〒988-0013 宮城県気仙沼市魚町2丁目2-12)
感染症対策について
・「みやぎ飲食店コロナ対策認証店」の認証を受けたレストランで実施いたします。
・食事中に会話する場合、マスクを着用いたします。
遅れる場合
集合時刻に間に合わない場合は、下記連絡先まで必ずご連絡をお願いいたします。
17:00集合時 男山本店魚町店舗(0226-24-8088)
注意事項
- ・魚介類を使った料理と日本酒を楽しむプログラムですので、苦手な方はご遠慮ください。
- ・アレルギーをお持ちの方は、予約時に忘れずにお伝えください。
- ・飲酒は20歳以上の方に限ります。
- ・コース料理のため、中学生以上が対象となります。
- ・1名以上はアルコール有りでのお申込とさせていただきます(全員ノンアルコールは不可)。
- ・小学生以下のお子様が同行する場合、お席のみ確保いたします。料理および飲み物については、別でご注文頂き、支払いはお客様のご負担となります。
- ・自家用車でお越しの方は「気仙沼市内湾地区駐車場」に駐車をお願いいたします。
- ・感染症対策として、手洗い・原則マスクの着用・体調不良時の申告などご協力をお願いします。
お申込フォーム
領収書が必要な場合は郵送いたしますので、住所を必ずご記入ください。
最新の情報については各問い合わせ先にお問い合わせください。